生活習慣病予防に絶大な効果「オリザノール」
お米の胚芽やぬかの部分に含まれる安全性の高い成分で、血中のコレステロールレベルを下げたり脂質・糖質の代謝を改善し※1)2型糖尿病予防など生活習慣病に効果を示す事が最近、東京大学大学院潮 秀樹教授(東京海洋大学元准教授)らの研究で明らかになりました。その他オリザノールには次の作用がわかっています。
- 抗菌作用・抗酸化作用
- 皮膚の老化防止・紫外線吸収作用
- 抗炎症作用※2)
- アルコール性肝炎の予防※3)
- 炎症性大腸炎の治療※4)
- 抗アレルギー作用
オリザノール入り飼料で魚を飼育すると
その魚の筋肉にオリザノールが蓄積することが判明しました※5)。魚はオリザノールを吸収・蓄積する効果が哺乳類の数千倍も高いことがわかりました。
魚類でも脂質・糖質の代謝が改善されるため、たんぱく質の蓄積が促進され、体重の増加を早め、飼料効率の改善にも効果的です。※6)『ECO養殖』
オリザノールの高い抗酸化作用がハマチ・ブリなどの血合肉の変色を効果的に抑制しますので※7)驚くほど魚の新鮮さと魚の美味しさが長持ちします。
オリザノールが蓄積した魚を食べると
美味しさと健康の2重取りです。
EPA・DHAに加えて、健康を積極的に向上させる有用成分が含まれる魚は今までにありませんでした。
新たな魅力を持つ「こだわり養魚」を是非ご賞味下さい。
- 魚料理を楽しみながらオリザノールを摂取したことになります。
- 美味しさと健康の二重取りで得得です。
※1)Ohara et al.,Phytomedicine,2009,WO2006/013750
※2)Nagasaka et al.,BBRC,2007,特願2007・332070,WO2007/145253
※3)Chotimarkorn and Ushio,Phytomedicine,2008
※4)Isram et al.,Br.J.Pharmacol.,2008
※5)長阪玲子,第7回国際バイオEXPO展示概要(2008),特許第5714895号
※6)魚類のタンパク質節約を目的とした飼料 特許第5385446号
※7)ブリ類の肉類変色防止方法 特願2009-186267